Dieta z ograniczeniem tłuszczu a zdrowie serca – Jak dieta niskotłuszczowa wpływa na profil lipidowy?

Dieta niskotłuszczowa a profil lipidowy

Serce to jedno z najważniejszych organów w naszym organizmie. Dlatego tak istotne jest dbanie o jego zdrowie, między innymi poprzez odpowiednią dietę. Gydy udziadania porad dotyczących żywienia często słyszymy o tzw. diecie niskotłuszczowej. Jak wpływa ona na nasz profil lipidowy?

Zalecenia dotyczące diety niskotłuszczowej

Dieta niskotłuszczowa to dieta, w której ogranicza się spożycie tłuszczu do około 30% dziennego zapotrzebowania kalorycznego, a zwiększa się ilość spożywanych węglowodanów i białka. Zaleca się spożywanie przede wszystkim nienasyconych kwasów tłuszczowych, takich jak te zawarte w rybach, orzechach i nasionach oraz olejach roślinnych.

Jak dieta niskotłuszczowa wpływa na poziom cholesterolu?

Cholesterol to substancja niezbędna w organizmie, ale w nadmiarze może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych, zwłaszcza chorób serca. Dieta niskotłuszczowa pomaga obniżyć poziom „złego” cholesterolu LDL i zwiększyć poziom „dobrego” cholesterolu HDL. Dzieje się tak, ponieważ tłuszcze nasycone, których jest znacznie mniej w diecie niskotłuszczowej, mają tendencję do zwiększania poziomu cholesterolu „złego”. Z kolei nienasycone kwasy tłuszczowe, których jest więcej w diecie niskotłuszczowej, pomagają zmniejszyć poziom cholesterolu LDL.

Inne korzyści wynikające ze stosowania diety niskotłuszczowej

Oprócz korzystnego wpływu na poziom cholesterolu, dieta niskotłuszczowa ma wiele innych korzyści dla zdrowia serca. Oto kilka z nich:

• Pomaga kontroli wagi. Regularne spożywanie pokarmów niskokalorycznych zwiększa uczucie sytości, co wpływa na mniejsze spożycie kalorii i szybsze schudnięcie.

• Pomaga obniżyć ciśnienie krwi. Ograniczenie spożycia tłuszczów nasyconych w diecie może pomóc zmniejszyć opór naczyniowy i obniżyć ciśnienie krwi.

• Pomaga zapobiegać chorobom serca. Stosowanie diety niskotłuszczowej może pomóc zmniejszyć ryzyko chorób serca i udaru mózgu oraz zapobiegać miażdżycy.

Podsumowanie

Dieta niskotłuszczowa to jedno z najlepszych narzędzi do dbania o zdrowie serca. Ograniczenie spożycia tłuszczów nasyconych i zwiększenie ilości spożywanych węglowodanów i białka pomaga zmniejszyć poziom cholesterolu „złego” LDL, co wpływa korzystnie na kondycję naszego serca. Warto więc stosować taką dietę w codziennej diecie, dbając jednocześnie o to, aby dostarczać organizmowi odpowiednią ilość składników odżywczych.