Filet w sezamie – przepis na smakowite danie z chrupiącą panierką

Filet w sezamie – przepis na smakowite danie z chrupiącą panierką

Filet w sezamie to pyszne danie, które z pewnością skradnie serca smakoszy. Chrupiąca panierka w połączeniu z delikatnym i soczystym mięsem tworzy idealną kompozycję smakową. Całość dopełniają dodatki, takie jak warzywa czy sos, które nadają daniu głębszy smak. W tym artykule podpowiadamy, jak przygotować filet w sezamie krok po kroku.

Składniki:

• filet z kurczaka (1 sztuka na osobę)
• sezam (ok. 3 łyżki na 1 filet)
• mąka pszenna (ok. 2 łyżki na 1 filet)
• jajko (1 sztuka na 2 filety)
• sól, pieprz
• olej do smażenia
• warzywa do podania (np. marchewka, cukinia, brokuł)

Krok 1: Przygotowanie mięsa
Filet z kurczaka umyć i osuszyć. Następnie odciąć tłuszcz i błonę. Mięso posolić i popieprzyć z obu stron według gustu.

Krok 2: Panierowanie
Mąkę wyłożyć na płaski talerz, jajko roztrzepać w drugim talerzu, a sezam wsypać do trzeciego. Filet obtoczyć w mące, następnie w jajku i na końcu w sezamie. Dobrze docisnąć, aby panierka się przykleiła. Całość powtórzyć z pozostałymi filetami.

Krok 3: Smażenie
Na patelni rozgrzać olej. Kiedy będzie gorący, włożyć filety i smażyć na złoty kolor z obu stron (ok. 3-4 minuty z każdej strony).

Krok 4: Podanie
Filet w sezamie podać z upieczonymi na patelni warzywami, np. marchewką, cukinią lub brokułem. Na wierzchu można dodać ulubiony sos, np. słodko-kwaśny lub curry.

Podsumowanie

Filet w sezamie to pyszne danie, które z pewnością zadowoli nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Przygotowanie go jest proste i szybkie. Chrupsząca panierka oraz soczyste mięso to doskonałe połączenie smakowe. Dla wzbogacenia smaku warto podać je z warzywami i ulubionym sosem. Przygotuj to danie dla siebie i swoich bliskich na obiad lub romantyczną kolację, a zyskasz ich uznania.