Trufle z kaszy jaglanej: proste i pyszne przepisy na słodkie smakołyki

Kasza jaglana to jedno z najzdrowszych zbożowych superfoodów. Jest bogata w składniki odżywcze i doskonale nadaje się do przygotowywania potraw na słodko i na słono. W tym artykule skupimy się jednak na przepisach na trufle z kaszy jaglanej – słodkich i zdrowych smakołykach, które z pewnością zachwycą każde podniebienie.

Zdrowe i smaczne w jednym – dlaczego warto jeść trufle z kaszy jaglanej?

Kasza jaglana to nie tylko skarbnica składników odżywczych, ale też idealny składnik do przygotowania deserów czy słodkich przekąsek. Dzięki temu, że ma neutralny smak, można z nią eksperymentować w kuchni, dodając do niej różne składniki, takie jak: orzechy, suszone owoce, kakao, miód czy mleczka roślinne. Dodatkowo, trufle z kaszy jaglanej mają niski indeks glikemiczny, co oznacza, że po ich zjedzeniu nie następuje nagły skok cukru we krwi, co jest korzystne dla zdrowia.

Przepisy na trufle z kaszy jaglanej

1. Trufle z kaszy jaglanej i migdałów

Składniki:

• 1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej
• 1/2 szklanki mielonych migdałów
• 3 łyżki miodu
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 3 łyżki oleju kokosowego
• 2 łyżki kakao

Sposób przygotowania:

1. W misce wymieszaj wszystkie składniki.

2. Odstaw na około 30 minut, aż masa zastygnie.

3. Formuj małe kuleczki i obtaczaj w kakao.

4. Wstaw do lodówki na kilka godzin.

5. Trufle z kaszy jaglanej i daktyli

Składniki:

• 1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej
• 1 szklanka suszonych daktyli
• 1/2 szklanki orzechów nerkowca
• 2 łyżki kakao
• 2 łyżki oleju kokosowego

Sposób przygotowania:

1. W blenderze zmiel orzechy nerkowca.

2. Dodaj do nich daktyli i kaszę jaglaną. Mieszaj, aż masa będzie jednolita.

3. Formuj małe kuleczki i obtaczaj w kakao.

4. Wstaw do lodówki na kilka godzin.

5. Trufle z kaszy jaglanej i płatków owsianych

Składniki:

• 1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej
• 1/2 szklanki płatków owsianych
• 3 łyżki miodu
• 2 łyżki oleju kokosowego
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 2 łyżki kakao

Sposób przygotowania:

1. W misce wymieszaj wszystkie składniki.
2. Odstaw na około 30 minut, aż masa zastygnie.
3. Formuj małe kuleczki i obtaczaj w kakao.
4. Wstaw do lodówki na kilka godzin.

Podsumowanie

Trufle z kaszy jaglanej to przepyszne i zdrowe smakołyki, które powinny znaleźć się na stole każdego, kto chce zjeść coś słodkiego, a jednocześnie nie chce zepsuć swojej diety. Są proste w przygotowaniu i można z nimi eksperymentować, dodając różne składniki według własnego gustu. Polecamy spróbować przepisów z tego artykułu i przekonać się, jak pyszne mogą być trufle z kaszy jaglanej!